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茶韵飘香进课堂
来源:高新区报  日期:2017年10月11日

一张桌子,一把紫砂壶,一副茶盘,置放着茶盅、品茗杯、闻香杯等茶具。学生们端坐在桌子前,煮水、赏茶……举手投足间,浓浓的茶韵在教室里弥散开来。
  这是高新双语学校一堂《茶韵飘香》茶艺课。看似简单的茶艺课让孩子们学到了很多人生的道理。
  茶艺教室里,数十张古色古香的桌椅整齐摆放,教室最前面则是茶艺课主讲教师马聪的茶艺展示台。
  “把闻香杯轻轻提起,将空杯触及鼻端,深呼吸,这就是‘喜闻幽香’。”马聪手拿闻香杯,向大家展示茶艺。
  “茶,是一片叶子的故事。我们的初衷是让学生了解我们悠久的茶文化,认识茶具并知晓使用方法后,开始进入茶艺的学习,在实践中提高生活与鉴别能力,养成耐心细致的学习和生活习惯。”马聪说。
  在老师的示范下,学生们运用当堂学到的知识,有模有样地表演起茶艺。
  “我泡的是乌龙茶,用的是三才杯,是用山水来泡的。”张一凡一边表演茶艺冲泡,一边讲解。
  五年级的张一凡是高新双语茶艺社团的成员,学习茶艺已有两年,她非常娴熟地完成了全部动作。
  只见张一凡先用热水烫杯,再取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。再慢慢冲入适温的水,大约至杯容量的三分之一。张一凡很注意注水的方法,为了防止烫伤嫩叶,她将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。“此时茶香高郁,不能品饮,然恰是闻香最好时候。”张一凡顺势拿起杯子闻了闻。
  稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,张一凡再冲水至满。此时,茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间。张一凡将这杯茶奉给同学们。 
  大家很快就被茶艺的文雅所感染,就连平日里最调皮、淘气的学生也有所收敛,自然而然变得优雅、端庄起来。
  一堂看似简单的茶艺课让孩子们受益匪浅。不少孩子表示,之前只是泡茶喝茶,上了茶艺课后才知道来看似简单的茶水冲泡品味中,也包含着丰富的文化知识。
  “泡茶看似是一件很简单的事,却需要耐心地完成。茶泡得多了,我做事也更能静得下心了,待人接物也更注意自己的言行举止。”学生隋秉倩说。
  “让学生们习茶、懂茶,能更好地将中华传统文化传承和发扬下去。”高新双语学校校长袁月娥说。除了茶艺课,国学馆的建成、吟诵课程的开设也为学校的教育注入了新的活力。“我们将‘琴棋书画诗茶’六雅作为传统文化教育的载体,进行了系统化的课程建设,有效形成了国家课程和校本课程的融合。多彩的课程让学生们享受到教育的快乐,也体会到学习带给自己的成长和快乐,真正做到了‘学在乐中,乐在学中’。”

编辑: 盖蕾

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