2月1日,虽然下起了雪,在临朐县五井镇经营面馆的回族小伙马由奴四还是如约来到五井中村村民王洪贤家,为他现场做了一碗拉面,吃得他心里暖乎乎的。自去年11月以来,为让当地的老人吃上一碗热腾腾的拉面,马由奴四带着面团、炉灶、锅等走村入户,为老人现场做拉面,在当地传为美谈。

“伊江源牛肉拉面”店门口张贴的“爱心提示”。

带着“装备”登门

让困境村民吃上热气腾腾的拉面

2月伊始,一场寒潮席卷山东,地处潍坊西南的临朐县五井镇飘起雪花,很快屋顶和地面就被一层白雪覆盖。

沿着仲临路西行至五井镇区,“伊江源牛肉拉面”的招牌并不显眼。推门而入,诱人的香味伴着蒸腾的热气扑面而来,店内干净整洁,店员正忙着招呼顾客。正是忙碌的时候,“90后”店主马由奴四却收拾好东西准备外出。“邻村有个大叔身体不太好,天这么冷,我到他家给做一碗拉面。”马由奴四一边说着,一边将架子、锅和调料等搬上车。在这附近的居民都知道他免费给周围老人送拉面的事,纷纷为他的善举竖起大拇指。

马由奴四这次的目的地是五井中村的王洪贤家。王洪贤多年来一直独自生活,因身患疾病干不了重活,靠捡废品和政府部门的帮扶维持生计。看到进门的是在镇上开拉面馆的熟人,王洪贤高兴地握住了他的手:“我认得你,就是没到店里去过,我长这么大还是第一回吃拉面!”王洪贤的话让马由奴四既高兴又心酸。

马由奴四来到王洪贤家,现场做拉面。

趁着雪停,马由奴四赶紧支上架子,打开燃气灶,烧上热水和老汤。他洗净手,拿出事先准备好的面团,用力揉了几下,拽住面团两端开始拉面。不一会儿工夫,面团就变成了长长的拉面。这时,锅里的水沸腾起来,他熟练地将拉面抛进锅里。拉面出锅后,浇上老汤、铺上牛肉片、撒上香菜和葱花,一碗热气腾腾、香气四溢的拉面就做好了。

“味道真不错!吃得暖乎乎的,谢谢你们!”王洪贤一边津津有味地吃着,一边表示着感谢。

王洪贤吃上了刚刚做好的拉面。

看到有的老人不舍得吃穿

萌生进村送拉面的想法

马由奴四是青海省化隆回族自治县人,当地因牛肉面闻名全国。2007年,马由奴四随开面馆的老乡来到潍坊,从学徒做起,学习拉面技巧。

“来到五井镇纯属偶然。”马由奴四笑着说,2008年底,他和同伴骑车路过五井镇恰逢大集,大集的人气和热闹让他心动。很快,他在老镇区租下两间门面,开起一家面馆,靠着手艺一点一点积攒人气,生意渐渐好了起来。2012年,他将店面搬迁到了五井东村的沿街房,不仅面积大了,环境也更好了,店里的生意越来越好。

在五井镇生活多年,这里已是马由奴四的第二故乡。马由奴四注意到,越来越多的年轻人走出山区,留在村里的老人虽然生活条件好了,他们却习惯了节俭,不舍得吃穿,也盼着有人说说话。因此,他萌生了到村里为老人送拉面的想法。

“有的老人没有见过正宗的牛肉拉面是怎么做出来的,还有的没吃过拉面。”马由奴四说,从去年11月开始,他走村入户,为70岁以上的老人免费送拉面。

石峪村、下五井西村……不管店里是否忙碌,只要到了约定的时间,马由奴四将东西装上车就走,目前已走进6个山村。虽然在寒冷的冬天露天做拉面又冷又辛苦,但看到老人们满脸的笑容,马由奴四觉得一切都值得。

马由奴四邀请环卫工人到店免费吃面。(资料图)

门口张贴“爱心提示”

为困境人员送温暖

马由奴四的善举还不止于此。记者注意到,他家面馆门口张贴着一张红底白字的“爱心提示”:“如果您在五井暂时没有收入来源,或者最近遇到困难,您可以来本店告诉我们需要一份爱心餐……”看到它,每个到店的顾客心里都感受到了温暖。

说起张贴这份“爱心提示”的初衷,马由奴四说,2022年他注意到有一些人生活暂时遇到了困难,便想力所能及地为他们做点什么,遂打印了这张“爱心提示”,希望能给遇到困难的人一点温暖,传递爱心和希望。

为了致敬环卫工人,马由奴四还邀请全镇200多名环卫工人到店,请他们吃一碗免费的牛肉拉面,让他们感受到社会的尊重与关爱。

正是因为马由奴四的善行义举,他被当地人称为“临朐拉面哥”。

马由奴四在煮面。

◎记者手记

一碗拉面的温度

一碗拉面,可以填饱肚子,也可以抚慰人心。

马由奴四做的这件事并不起眼,尤其在这个偏居一隅的小镇。可他在意的不是是否被人知道,而是自己心安。就像他说的,他已经在这里扎下根,连口音都带上了“临朐味”,这里早已成为他的家,对待家人当然要捧出一颗热气腾腾的心。

微光成炬,在这个寒冬,这碗拉面不仅仅是一碗普通的拉面,还化作这个小城的友善、文明和温度,温暖着山村老人。