城市微度假热潮持续升温，露营涮烤成为全民休闲新风尚。为顺应市场趋势与消费需求，山东潍坊百货集团股份有限公司旗下佳乐家超市创新打造“涮烤家”一站式专区，覆盖家庭聚餐、户外露营等多元场景，让消费者轻松解锁品质涮烤体验。

走进佳乐家超市谷德店“涮烤家”专区，厚切五花肉、月牙骨、蘑菇筋、鸡翅中等几十款串品整齐摆放；鲜切牛肉卷、羊肉卷，纹理清晰、品质在线；蔬菜拼盘、菌菇拼盘，搭配合理、营养均衡……从主料到配菜一应俱全，吸引不少市民驻足挑选、搭配采购。

佳乐家超市谷德店生食主管 孙法友：所有肉类优选优质大品牌，比如牛羊肉类，(选取)内蒙古科尔沁品牌牛羊肉，鲜肉鲜切；蔬菜类选用中百大厨房精选蔬菜，产地优选，新鲜干净，保证品质。

区别于传统生鲜采购的分散模式，“涮烤家”专区主打“一站式购齐”体验。除了丰富的食材选择，专区还同步配齐烧烤蘸料、火锅底料、调味酱料等产品；更针对露营群体增设户外烧烤帐篷、折叠桌椅、便携烤炉等全品类装备，真正实现“一次到店、全程无忧”，大幅提升采购与出行效率。

佳乐家超市谷德店生食主管 孙法友：随着夏季来临，消费者需求增高，涮烤家日销售额达4000余元。接下来，我们会根据消费者的需求，收集意见和建议，及时调整，迎接夏季销售高峰期。