随着2026年脚步渐近，潍坊高新区餐饮消费迎来“跨年饭”预订高峰。各大酒店、餐厅纷纷推出特色活动，吸引市民和游客迎新聚餐。近日，记者走访多家餐饮场所，探访预订热潮背后的消费新态势与市场活力。

在汉斯威士酒店吾悦广场店餐厅内，新鲜海鲜整齐陈列、各类食材备货充足，工作人员正紧锣密鼓筹备菜品。

汉斯威士酒店吾悦广场店新鸢记厨师长 衣光福：

12月31号当晚的席位预订非常踊跃，目前我们大厅和我们24个包间的预订已经超过80%，为了回馈顾客，我们特别推出了海鲜成本价销售的跨年主题活动，涵盖多款时令海鲜。希望让顾客在享受迎新仪式感的同时，也能获得实实在在的优惠。

除了以高性价比优惠吸引顾客的酒店，一批主打场景体验的餐厅同样人气高涨。亚诗贝酒店聚焦不同群体需求，将特色餐饮体验与节日氛围深度融合，打造差异化跨年服务。

潍坊亚诗贝酒店销售部经理 张晓菲：

我们为元旦假期，专门定制了多元化的餐饮选择，有这个适合咱们家庭共享的团圆宴，也有适合咱们年轻人的跨年派对。我们在元旦特别推出了火锅无限畅吃的套餐，有98元和138元这个滩羊和黑牛的选择。希望能打造一个温馨又有记忆点的一个跨年宴。我刚才也查看了一下，我们包间的预订情况，预订非常火爆，已经达到了8成。

记者走访发现，今年“跨年饭”消费呈现鲜明的多元化趋势：消费者既看重菜品品质与性价比，也对用餐环境、主题氛围、特色体验提出更高要求。一顿精心筹备的“跨年饭”，已成为市民迎接新年的重要仪式。这场消费热潮不仅直观反映出当前餐饮市场逐步复苏的良好态势，更彰显了市民对美好生活的热切追求，为新年注入温暖热闹的生活气息。