从牧场到餐桌，如何让每一口奶都新鲜安心？作为潍坊唯一本土乳制品制造企业，潍坊紫鸢乳业发展有限公司给出了答案——以创新口味抓住消费者味蕾，用全链条管控守住品质底线，更将地域文化融入产品，在激烈竞争中走出独具特色的本土发展之路，稳稳守护市民的“奶瓶子”。

随着生活品质提升，市民对乳制品的需求早已从“喝好”转向“好喝”。瞄准年轻群体对“新奇特”口味的追求，紫鸢乳业在产品创新上持续发力，先后推出冰淇淋酸奶、小青提芝士酸奶、玫瑰荔枝恋酸奶，以及自带本土特色的老潍县奶皮子酸奶，每一款新品一上市都广受青睐，成为不少市民冰箱里的“常客”。

潍坊紫鸢乳业发展有限公司销售部经理 单天波：现在的新品销售情况很好，从今年3月份订单爆了之后，我们为了应对产能不足的问题，新采购了一台灌装机。从整体来讲我们这个产能也已经基本做到最大化，上升的比例可能在20%以上，如果是单品的话，那就是100%以上的增长。

消费者愿意买单，除了新奇口味，更离不开“本土”带来的新鲜底气。紫鸢乳业的合作牧场全在潍坊本地，牧场与工厂的距离都控制在 100公里以内，2小时内就能完成原奶从牧场到工厂的运输，最大程度锁住牛奶的新鲜与营养。在此基础上，企业还搭建了从源头到成品的全链条品质管控体系，每个环节都严格遵循国家标准，守护每一滴奶的安全。

潍坊紫鸢乳业发展有限公司销售部经理 单天波：乳制品的生产分两大块，一个是巴氏杀菌就是巴氏奶，再一个是常温奶。像巴氏奶是我们一直在做的产品，这个实际上就是一个72℃-85℃经过15秒左右这样杀菌，能够最大程度地把牛奶中的有害细菌杀掉，尽可能保留有益菌。另一个常温奶的话，牛奶经过135℃瞬时灭菌，然后经过我们系统包装的无菌罐装，它的保质期能够放得比较长，能到3到6个月不等。

自2000年成立以来，紫鸢乳业作为 “中国学生饮用奶生产企业”、潍坊市 “隐形冠军企业”，先后荣获 “全国食品工业优秀龙头食品企业”“全国质量信得过食品” 等荣誉；如今，企业日产各类乳制品300吨，稳稳撑起潍坊本土乳企的“大梁”。

潍坊紫鸢乳业发展有限公司销售部经理 单天波：我们这些年的发展一直是立足本地，为了更好地服务潍坊市场，我们也是推出了一款带有潍坊文化元素的新品，一个风筝系列的纯牛奶新品，包装设计已经完成，估计在10月1日之前推向市场。

从创新口味到新鲜保障，从品质管控到文化融入，紫鸢乳业用“本土”优势走出了独特的发展路径。未来，这家扎根潍坊的乳企还将继续优化产品矩阵、升级生产技术，让“工厂在身边、新鲜看得见”的承诺，成为更多潍坊市民的安心之选。