本报记者 闫珊珊 通讯员 陈先伟
3月的早晨依然寒气逼人,但十甲农贸市场里的经营户们还是早早来到摊位上,开始了一天忙碌的生意。闫坤是拜尔检测十甲市场快检室的一名工作人员。他的工作就是负责将进入市场的产品进行抽样检测,确保食品安全。
作为第三方的检测机构,拜尔检测十甲市场快检室实行24小时工作制,对每一辆进入市场送货的车辆登记并录入追溯体系。
“快检室对所有进入市场的肉禽蔬菜类产品进行全覆盖检测,并通过市场内的LED大屏幕公示检测结果。如果检测中发现不合格产品,快检室将通过追溯体系迅速查找货源并将货源送入拜尔食品检测实验室进行定量检测。”闫坤告诉记者,快检室还特设市民免费检测窗口,为市民提供免费检测服务,最快半小时就可出快检结果并公示,引导公众消费,倒逼商户自律,让百姓买得放心,吃得安心。
“民以食为天,食以安为先”,近年来,食品安全已成为社会关注的焦点之一。在食品供应链中,从种植、养殖、加工、包装到运输和分销,任何一个环节受到污染都有可能影响食品安全。在享受舌尖上的美食的时候,位于高新区光电产业园的山东拜尔检测有限公司通过食品安全检测建立食品安全屏障,保障消费者“食之无忧”。
据了解,拜尔检测有限公司于2015年8月6日正式开业,9月21日通过了山东省质监局的CMA认证。该公司成立之初便与有着143年检测历史的德国莱茵公司联合,借助德国莱茵公司精湛的检测技术、严谨的管理流程、百年品牌的影响力,致力于打造世界一流水准的实验室。
“我们虽然起步较晚,但是起点高,目前检测水平在行业内处于领先。”说起企业发展,山东拜尔检测有限公司总经理刘清亮信心十足,“我们的检测实验室功能齐全、配套设施完善,所有设备都是进口的一流设备,所有人员都是经过德国莱茵亲自培训的专业技术骨干,确保提供准确、客观的检测报告。”
据刘清亮介绍,拜尔转基因实验室作为省内第三方检测机构的重点实验室,所用设备是经美国国务院批准的世界著名公司安捷伦生产的转基因专用设备,且目前潍坊只有拜尔检测具有转基因检测资质。
“山东省是食品大省,食品企业良多,然而食品检测机构屈指可数。淄博、济宁、德州、聊城等地的省内客户,以前都是去北京、上海送样检测,来回折腾两周才能拿到检测报告。现在,山东省有了自己的转基因实验室,不出省就可以做转基因检测实验,且不到两天就可以出检测报告。”刘清亮说,两周和两天,折射出拜尔检测作为第三方检测机构强大的检测能力和实力。
据了解,为了保证检测结果的准确性,拜尔检测公司仅食品检测实验室一期就投资3000余万元,配备了原子吸收分光光度计、电感耦合等离子质谱仪、气相色谱仪等全套检测设备。“我们能够为客户提供从农田到餐桌的全程检测服务,在每一份食物上餐桌前,我们都能全程检测到这份食物的整个流通过程。为了保障食品安全,公司目前平台所辖实验室通过了CMAF的资质认定,农业部绿色产品资质认定,还将取得德国莱茵实验室资质认定、省海洋渔业厅资质认定,开展以食品安全检测为主导,检测范围覆盖28大类食品的检测业务,检测领域涉及生产、流通、餐饮的各个环节。”山东拜尔检测公司董事长贾建军说。
“潍坊是食品大市,借助潍坊高新区这个平台,借力与莱茵公司的联合,我们愿意为潍坊的食品安全把好质量关,为创建国家食品安全城市作出应有的贡献,使潍坊的食品产品能够更健康、更安全、更绿色。”据贾建军介绍,拜尔环境检测实验室已于2016年3月份开建,总投资1500万元,建设水质作业区和烟气作业区,预计5月底可投入使用。