店主邢宏珊(右一)忙着将萝卜装箱。
“潍县萝卜”已有三百多年栽培历史,是潍坊农业的一张“金字招牌”。11月17日,记者走访城区重要的萝卜产区了解到,受天气影响,今年萝卜减产严重,价格比去年要高不少,但整体销售没受影响,订购的客户络绎不绝。随着快递行业的高速发展,不少种植户和销售商与快递企业建立合作关系,将潍县萝卜卖往全国各地。
潍县萝卜减产,价格较去年同期有所上涨
11月17日,记者来到潍城区北关街道东夏庄社区,这里是城区重要的萝卜种植基地。在向阳路和月河路道路两侧,有很多种植户支起摊位卖萝卜。
在种植户李秀贞的萝卜棚里,她扒开萝卜叶后,可以看到地里的萝卜个头不是很大。据了解,今年的天气对萝卜生长影响很大,萝卜的生长期遭遇连续阴雨天气,导致产量下降严重,品相普遍不如往年好,但口感不错。
李秀贞介绍,去年萝卜产量大,售价相对低一些,普通萝卜一箱装8个,卖25元。今年同样规格的萝卜,一箱卖30元。
在潍城区玉清西街与月河路交叉口北侧的绿洲萝卜摊位前,多名顾客正在选购萝卜。68岁的种植户玄成才介绍,受天气影响,萝卜大幅减产,价格确实比去年贵了一些。“萝卜减产导致价格上涨,客户普遍能够接受,销售几乎没受影响。”玄成才说,不少客户一次购买十几箱,用来走亲访友。
在寒亭区北海路与固高路交叉口西侧,道路南北两侧聚集了大量潍县萝卜销售店,吸引了许多顾客慕名前来选购,还有不少路过的车主停车购买。
种植户邢女士正忙着招呼顾客。她表示,受天气影响,今年萝卜减产严重,品相好、品质佳的萝卜装箱销售,每箱售价从30元至60元不等,品相差的只能论斤便宜卖。
外地客户线上订购,种植户通过快递发货
记者在采访中注意到,有不少种植户经营着萝卜销售店,采取线上与线下相结合的销售模式,和快递企业合作,将潍县萝卜销往全国各地。
位于潍城区乐川西街与向阳路交叉口北侧的立鑫潍坊青萝卜门店前,快递小哥正忙着打包潍县萝卜。
店主张新国种植萝卜已经十几年了,他负责种植,妻子负责销售。“很多顾客是店里的老客户,对我们的萝卜品质比较信赖,每年到了这个时候,他们就会通过线上平台直接订购,我们通过快递给客户发过去。”张新国说,随着潍县萝卜名气日渐增大,外地顾客订单量在萝卜销售中的占比逐渐增高。
寒亭区北海路与固高路交叉口西侧的宏珊果业店内,店主邢宏珊正忙着将萝卜装箱,近几天订单量不断攀升,她忙得不可开交。她家的萝卜地就在附近,今年萝卜产量不高,但总体销售情况还算理想。“我们除了卖给本地顾客,还和一家快递企业建立合作关系,通过快递把我们的萝卜送到顾客手中。”邢宏珊笑着说。
头天晚上,邢宏珊刚接到一个大单,有外地客户一口气购买180箱,她忙了整整一上午,顺利装箱发货。
潜心提高萝卜品质,才能赢得市场先机
潍县萝卜是国家地理标志保护产品,具有丰厚的经济效益和社会效益。目前,我市有多个重要的萝卜产区,包括潍城区北关街道东夏庄社区、寒亭区固堤街道等,坊子区、昌邑市部分地区也有种植。不过,不同产地的萝卜口感相差悬殊,售价有高有低,市场认可度也不尽相同。东夏庄社区种植面积非常小,种植户基本上都培养了固定客户,销售渠道畅通,价格总体而言比较稳定。而寒亭区、坊子区等地萝卜种植面积较大,受市场因素影响更明显,销售价格波动较大。
记者调查得知,目前潍县萝卜仍然存在“同质化竞争”“无序种植”等问题。部分零散种植户跟风种植,不愿购进优质品种,也不愿在种植上花心思,导致萝卜口感不佳,只能压价销售,不仅损害自身利益,也损害了潍县萝卜品牌形象。
张新国认为,近年来“潍县萝卜”的名头越来越响,不但本地种植户之间竞争激烈,甚至有不少外地种植户打着潍县萝卜的招牌销售,如果种植户不把心思用在提高萝卜品质上,很难在竞争中立足。
近年来,我市高度关注萝卜品质提升,加大品种改良与选育投入,科研人员不断筛选出口感更佳、抗病性更强的萝卜品种,同时积极创新标准化种植模式,助力潍县萝卜产业高质量发展。


