“这完全是一款意料之外的比萨，去年夏天，同事带回来了一些知了猴，当时就想着可以把比萨跟知了猴结合，尝尝什么滋味。我们前期实验了烧烤味、麻辣味，最后定下现在这款咸香味道，推出后便受到顾客的肯定和欢迎。今年这款再次复刻，证明它的受欢迎程度，能得到顾客的认同还是很开心的。”老友时光·Pizza厨师长林大海说。
“去年我们推出这款限定比萨以后，每天能卖出100多份，在网上也有不小的热度，有很多外地顾客看了视频后专门来潍坊吃这款比萨，有的是点一份带一份走，给家里亲戚朋友打包回去尝尝，可以称得上潍坊特色美食了。”老友时光·Pizza创始人于永琴跟记者介绍，店里不用半成品，所有材料都是现加工，成本、设备加上制作工艺，也就造就了这“独一份的口味”。
“这款比萨不在菜单上，属于隐藏限定款，团购价格是99元一份，喜欢吃知了猴的朋友可以趁这个时候来尝尝鲜。”于永琴说。
知了虽然有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及微量元素，但并非人人都适合食用。知了也容易携带细菌、寄生虫以及重金属等，不宜多吃。
特别是有以下情况的四类人群不宜食用：
过敏体质者：知了作为一种异体蛋白，引起人体过敏反应的几率高，而且容易出现严重的过敏反应。
肾病患者：知了的蛋白质可以增加肾脏负担，应限制食用。
痛风患者：知了蛋白质含量高，嘌呤含量也高，痛风患者食用会加重病情。
肝病患者：部分知了含有少量有毒物质，人体摄入后需要肝细胞来解毒，肝功能不全的患者可能出现中毒。
