为全力助推我市食品产业高质量发展,中国农业科学院农产品加工研究所、潍坊市市场监督管理局、潍坊食品科学与加工技术研究院牵头,潍坊市检验检测中心、潍坊市产品质量检验所、潍坊市食品协会、部分食品生产企业共同参与制定了《“潍坊市食品质量安全高品质示范企业”创建指南》团体标准,这也是全国首个“高品质食品创建”团体标准。日前,该标准正式发布实施。

市市场监管局监管人员到企业检查、调研。

该标准从管理体系、技术创新平台、科研机制及成效、标准化工作、品牌荣誉、生产过程安全性要求、生产过程先进性、产品安全性要求、产品品质要求优于相应的标准、消费者体验情况等方面,规定了达到食品质量安全高品质创建的控制要求,围绕产品原辅料、加工过程,健康价值、质量价值和市场价值等方面建立了严格的评价程序。创建活动须通过资料初审、现场检查、产品检验、专家会审等程序,对申请创建的企业产品进行评价,确保产品既达到食品安全标准底线,又具备卓越的产品品质。

高品质示范企业生产车间

该标准的发布实施,将引导食品生产从食品安全向营养品质转变提升,更好满足人民群众健康绿色食品需求,以食品质量安全促进高质量发展,以提升高质量发展巩固食品质量安全,实现食品质量安全和品牌价值双提升。