在潍坊高新区，一块小小的面包，正悄然撬动“甜蜜经济”的新增长支点。随着年轻消费群体日益崛起，面包不再仅仅是满足温饱的食物，更是化身成为社交互动、打卡分享以及承载情感的全新载体。近日，记者走访市区部分面包店，深入探寻“烘焙热”背后涌动的经济新活力。

走进高新区一家刚开业不久的面包店，门口矗立的巨型面包雕塑格外显眼，引得不少路人驻足拍照、打卡。据该面包店主理人介绍，工作日时，店铺客流量可达150人次，周末则多至200人次。店内优雅宜人的环境，成为吸引年轻人专程前来的关键因素。

面包店主理人 张媛媛：

我们会根据应季的蔬菜水果，出一些应季款的面包。店里的饮品在潍坊的市场上也比较有特色，咖啡的香气比较浓郁一点，果饮都是选用新鲜的水果制作，完全拒绝任何的香精添加剂，会比较有自然新鲜的风味。

市民 薛女士：

我是通过抖音过来的，就是让这个环境吸引过来的，我觉着拍照打卡、约个朋友、聚个会都特别好。我平常喝咖啡也比较多，这个咖啡的品质也不错，面包的品质很好。

来到另一家面包店，面包店主理人正在挑选、打包订单，忙得不可开交。

面包店主理人 姜子豪：

店内的特色主要是可颂类、料理面包类。料理面包其实就是融合法式跟一些西餐，做出来的比较有特色的面包。线上销售基本上50%，顾客年龄段大约18-35岁左右，女性会更多一些。我们就想把更健康、品质更高的面包，带给潍坊的顾客们。