记者 王雅宁：春暖花开，万物复苏，又到了吃野菜的好时节。我现在位于潍坊高新区十甲农贸市场，走，我们一起去看看上新了什么样的野菜。

记者看到，香椿、荠菜、苦菜、面条菜等时令野菜被摆放在了显眼位置，价格从每斤几元到几十元不等。记者了解到，虽然野菜的价格比普通蔬菜要高，但依然抵挡不住市民尝鲜的热情。

市民 王女士:荠菜包个水饺吃，很香，放上点五花肉，炒个鸡蛋也行。

十甲蔡源新鲜蔬菜店店主 李女士:当地的苦菜子和荠菜、蒲公英、小野蒜，大约都4块到6块之间，就是蒲公英贵点，因为产量很低很少。面条菜和荠菜销量是最好的。

据了解，野菜不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，富含维生素和膳食纤维等。但需要注意的是，野菜性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食，尤其是对于不熟悉的野菜，应避免采摘和食用，以防误食有毒植物。同时建议大家在烹饪前先用开水焯一下，这样可以去除部分草酸和苦涩味。（潍坊高新融媒记者：王雅宁 郑晓光）