日前，潍坊高新区组织开展2025年春季开学专项检查行动，全力护航开学季校园食品安全。

2月18日上午，潍坊高新区市场监管局执法人员联合第三方检测机构工作人员来到潍坊高新区东明学校，重点对学校食堂从业人员健康证、食堂环境卫生、索证索票、原材料采购、仓储、食品加工、餐具及消毒记录、饭菜留样等环节开展检查工作。第三方检测机构工作人员对学校食堂进购使用的调味品、蔬菜、米面等食品进行了抽检，共计抽检3个品类5个批次。

潍坊高新区东明学校副校长 尚志军：

我们大力推行“明厨亮灶”工程，饭菜加工实行“4D”流程化管理；在监管环节，我们通过组织“问计师生”现场会，干部轮值、家长配餐等方式方法增加监督权。通过“全链条”式检查和监督，形成“多方参与、多元评价、多维监督”的评价体系，进一步为家校社共育提质赋能，切实保障学生舌尖上的食品安全。

在检查过程中，潍坊高新区市场监管局执法人员对发现的问题当场提出整改意见，同时，潍坊高新区市场监管局还会定期开展“回头看”检查，确保问题整改到位，并指导学校食堂、校外配餐单位建立和补充完善信用档案，确保广大师生每一餐都吃得安全、吃得放心。

潍坊高新区市场监管局新城东市场监管所副所长 姚建新：

针对这次2025年的春季学校食堂的检查，我们同步开始了用第三方抽检公司，对我们学校的食品进行了13个大品类的一次抽检。下一步继续加强管理，也督促学校严格落实食品安全问题，加强食品风险的管控。（潍坊高新融媒记者：裴悦廷 冯玉诚）