十甲得利斯肉食专营店店主刘先生介绍，现在一天比一天忙了，后肘肉一般在17元/斤，加工费3.5元/斤。
“这时候天气干燥，香肠容易风干，口感也更加鲜美。灌肠大多选择猪后肘，味道比较香，要想口感更嫩可以选择梅花肉。”
“我灌了15斤香肠，连肉带料加起来每斤16元，也不贵，年前再来灌点。”
据了解
现在灌香肠的口味越来越多样化
从传统的原味香肠
到麻辣、五香等口味应有尽有
可以满足不同消费者的需求
过年还会远吗？
来源：潍坊高新融媒记者王雅宁、郑晓光
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