日前，潍坊高新区开展网络餐饮食品安全专项整治行动，进一步规范网络餐饮服务经营行为，守护人民群众的餐桌安全。

记者在老潍县美食街一家餐饮店铺看到，区市场监管局的工作人员正在对店铺的各项资质和卫生状况等进行细致检查，重点查看店铺的进货台账、食品经营许可证、健康证以及后厨卫生等情况，并仔细查看线上线下资质是否一致、是否落实“日管控、周排查、月调度”的工作要求，以及食品加工操作是否规范等。

潍坊高新区市场监管局新城西所副所长 杨国亮：

“针对人口密集的商业街区、餐饮聚集区等区域，开展拉网式全覆盖检查，及时发现并整改问题。要求网络供餐者把好信息公示关和食品配送关，无堂食外卖经营业户，必须将营业执照在显著位置公示，同时，在配送过程中，要求使用外卖封签，确保配送环节食品安全。”

为促进网络餐饮服务提供者的规范经营，潍坊高新区建立了食品安全动态“红黑榜”，对表现优秀的红榜商户进行公开表扬，对存在问题的黑榜商户进行曝光，以此形成有效的监督和激励机制。此外，区市场监管局还加强对商户的日常监管和培训，确保商户能够切实履行好食品安全主体责任。截至目前，全区已检查200余家网络餐饮经营单位，对于发现的问题，已下达整改文书并限期责令整改。

潍坊高新区市场监管局新城西所副所长 杨国亮：

“通过举办食品安全宣传周等活动，加大食品安全知识的宣传力度，提升消费者的维权意识和法律意识，鼓励消费者在遇到食品安全问题时，积极向监管部门举报和投诉。”（潍坊高新融媒记者：郭鑫）