近日，在潍坊格菲特生物科技有限公司生产车间，近5000瓶液态益生菌产品顺利下线，这些产品被销往医院、月子中心和消费者手里，改善使用者的肠道健康。

格菲特这个名字由gut-fit（有益肠道）音译而来。2011年，为了照顾父母，生物学博士张国华毅然回国，在潍坊生物医药产业园注册成立公司，围绕益生菌领域进行科学研究和成果转化。

“张博士是一位微生物学方面的专家，以他的资历，回国之后可以选择相对轻松的科研工作，或者是到高校任职，但他却选择了一条最苦、最难，而且最具挑战性的路，就是创业。”潍坊生物医药产业园服务中心党委副书记、一级主管张春娟说。

借助园区先进的公共技术平台，张国华带领团队主攻高端益生菌产品研发。菌种是企业的命脉，当时，市场上国内自主研发的菌株很少，国外研发的菌株占比在90%以上。为了早日选育到更好的菌株，张国华和团队时常做实验到凌晨。

“我们就从菌种筛选开始，从吃母乳的婴儿肠道里面分离双歧杆菌、乳杆菌等，并且通过驯化让这些菌更耐微酸和胆盐，让更多的活菌到达肠道。”张国华说。

目前，由格菲特自主研发的部分菌株已在国家菌种保存中心登记。张国华博士实验室菌种资源库也在不断壮大，现已拥有30多株，为科研创新奠定了坚实基础，也让产品拥有了核心竞争力。

“几乎所有的慢性病都是长期的慢性炎症导致的，而肠毒素是引起慢性炎症的主要根源，大量研究表明益生菌可通过调节肠道菌群抑制产生毒素的有害菌的生长和代谢，对疾病起到釜底抽薪的作用。我相信我们的产品在调节肠道菌群方面更具优势，肠道菌群好了才能保持好的免疫力，才能够减少肠毒素的产生，才能减少炎症。”张国华说，他创业就想做一款能够对大家健康有帮助的产品。

据了解，该产品由8-10种的益生菌通过多级发酵工艺而成，经过权威检测发现，产品的活菌数可达每毫升10—100亿，“活”力十足的液态益生菌弥补了市场上现有益生菌产品菌种单一、低活菌数、多化学添加剂等诸多缺陷。

为了产品效果，张国华选择了难储存、难运输的液体形态，因为只有这种形态的益生菌才能保留发酵过程中所产生的大量功能性代谢产物，它还有一个专用词叫后生元。

“益生菌活菌和后生元是益生菌产品的两大功能性元素，两者都齐全时益生菌才能发挥更好的作用。”张国华说，自然发酵的益生菌产品没有化学添加剂的加持，尝起来有微酸的口感，对很多人来说，第一口往往不易接受，公司曾一度面临经营难题。

依托张国华博士的科研创新成果，高新区党群部和生物园积极推荐申报省级重点人才，入选之后获批各级补助资金350万元，为企业解了燃眉之急。在生物园的帮助下，张国华一边改良产品，一边建生产线，2020年12月起正式开始放大生产。从那时起，张国华几乎把全部时间和精力用在了新品研发、市场开拓上。功夫不负有心人，很多香港、北京客户都纷纷慕名而来，产品逐渐在市场站稳脚跟。

除了进行优良益生菌菌株的选育和产品研发和生产外，格菲特还进行农作物病害生物防治菌剂、医药级酶制剂、水产病毒病疫苗以及肿瘤早期基因检测技术的研发和相关产品的产业化，多元化战略路线让企业面对市场竞争时有了更多的底气和自信。

目前，格菲特已与潍坊市人民医院等医疗机构建立实质性合作，用于化疗病人腹泻、便秘、嗳气等多种病症的配合治疗。同时，公司与中科院微生物研究所合作研发明星菌种，以打破国际垄断，抢占高端市场产业链和利益链。

“等产能饱和后，我们将启动第二期生产线建设，并增加面向不同人群的细分产品，使公司逐渐成为行业内具有影响力的企业。”张国华说，我们要做的工作就是，帮助大家健康地生活。（潍坊高新融媒记者：尹婷婷）