2017年,我市将食品安全监管上升为“社会治理”,坚持“发挥市场机制、推动社会共治”的“让市场管市场”食安治理理念,实行“党政综治、部门合治、行业自治、业态整治、社会共治”五治并举,创新实施了快检托管全覆盖、“双四”宣教、赋码追溯、阳光厨房、“六小”整治、诚信联盟等监管机制模式,既解决了当前突出问题,也建成了长效机制,极大提高了监管效能,把全市食品安全治理和保障水平提升到了一个崭新的高度。目前,食品安全抽检合格率由95.2%提升到98.8%,群众食品安全满意度由69.4%攀升到82.8%。食品安全工作走在全省乃至全国前列,成功创建为首批国家食品安全示范城市。

其中,我市创新实施了“阳光厨房”工程,通过网络对学校食堂、重点餐饮单位的后厨实施远程监控和电视直播。市民坐在家中,就可看到孩子就学的学校食堂后厨情况,也可随机监看辖区内各大中型餐饮单位后厨,一旦发现问题可及时举报,有效解决后厨脏乱差和操作不规范问题。目前已完成中心城区153家餐饮单位视频设备装配工作,计划年底前完成300家,三年内扩大到1000家,基本覆盖全市所有的学校、企业、机关食堂和大中型餐饮服务单位。