欢迎关注“潍坊高新”

扫—扫手机访问

传统元宵“晃”起来 拿捏节日氛围感
来源:新派网  日期:2026年02月27日

随着元宵佳节临近,潍坊城区的节日氛围愈发浓厚。在城区怡园路上,一处传统老味道的元宵已开“晃”多日,吸引了众多市民购买。

2月25日上午8时许,记者来到现场看到,这家现“晃”现卖的元宵摊前已摆满成袋的元宵,食品箱内还有很多刚“晃”出来的成品元宵。摊主正熟练地抡动大笊篱,将馅料投入滚筒,随着滚筒的不断转动,馅料均匀地裹上糯米粉,经过反复操作,一个个圆润饱满的元宵便做好了。摊主不停地分装、打包,忙得不可开交。

“汤圆和元宵在外形上差别不大,但是味道和口感有很大差距,汤圆是包出来的,大多是速冻的,适合煮着吃,而这种‘晃’出来的元宵不仅可以煮着吃,还可以炸着吃,我们全家人还是喜欢吃这种老味道的元宵。”前来买元宵的张先生说。

现“晃”的元宵不仅有黑芝麻、五仁、花生、枣泥、豆沙等传统口味,今年还新增了榴莲、草莓等水果口味,满足不同消费者的需求。

一位正在购买元宵的老人说,如今现“晃”现卖元宵的摊位越来越少,“晃”元宵是他童年的美好记忆,尤其是金灿灿的炸元宵特别好吃,外焦里嫩,豆沙馅、芝麻馅、五仁馅会爆浆,非常美味。这种现“晃”现卖的元宵既展示了传统元宵的制作工艺,也拉近了与消费者的距离。

责任编辑: 王朋 二审:王帅 三审:马勋

分享至:

①凡本网注明“来源:XXX(非潍坊高新融媒)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本单位赞同其观点和对其真实性负责。

②鉴于本网发布的部分图文、视频稿件来源于网络,如有侵权请著作权人主动与本网联系,提供相关证明材料,我单位将及时处理。(电话:0536-8056122)

潍坊高新APP

更多精彩!扫码下载了解