二十八，把面发
二十九，蒸馒头
在山东
过大年，蒸饽饽
是迎新年的传统习俗
将面点做成寿桃、面鱼、元宝等造型
寓意着福寿吉祥，年年有余
更是寄托着人们对来年的美好祝愿
春节将近
潍坊高新区清池街道的一家面食店
迎来了订购热潮
“进入腊月以后，订单就多起来了，店内的各种饽饽都迎来了销售旺季。现在年前的订单排得满满的，师傅们都在加紧制作。”店主张永香介绍道。
推开工作间的门
一股麦香迎面而来
师傅们手里捏着一小块面团
手指灵活地
一捻、一挑、一绕
一个可爱的福袋就卧在了掌心
案板上
火红的锦鲤、黄色的元宝、彩色的花饽饽
……
各种造型精美、色彩缤纷的面点
正等着上锅蒸制
在潍坊
花饽饽的每个造型都有讲究
元宝饽饽是“招财进宝”
鱼形饽饽寓意“年年有余”
枣饽饽象征“早春早富”
……
一笼花饽饽
蒸出了潍坊人的浓浓年味
也蒸出了对美好生活的期盼
在快速发展的时代里
有些东西依然温暖如初
守候每一个团圆的心愿
春节快到了
你家蒸饽饽了吗？
