近日
位于潍坊高新区
山东呼叫中心产业基地的
同心智慧餐厅正式投用
依托AI、物联网等技术
为市民及园区员工提供
便捷、高效、个性化的用餐服务
让“科技感”融入日常饮食
餐厅亮点抢先看
全流程智能化烹饪，精准控温、火候、调味。
智能餐盘自动识别菜品重量，饮食由自己精准把控。
原木色系+清新空间，搭配柔和灯光与开放式厨房，打造清新现代的治愈用餐环境。
临近中午12点，餐厅内100余个座位基本坐满，环境明亮整洁，智能设备有序运转，不时有首次到访的顾客进门，工作人员会立刻上前指导就餐流程，整个过程井然有序。
在不足15平方米的后厨，两台智能炒菜机正高效运转。
“我们安排专人研发食材配比与烹饪标准，确保每道菜的口味、品质稳定在线。所有原材料由中央厨房统一配送，智能炒菜机按固定工序烹制，口味恒定且出餐快。”同心智慧餐厅呼叫中心店店长陈勇介绍，荤菜2—4分钟左右、素菜1—2分钟左右即可出锅，大幅提升了供餐效率。
在附近办公楼工作的李先生，是餐厅的常客。他取过餐盘后，扫码快速绑定个人信息，将托盘放在感应区完成智能识别，随即开启“自助选餐”：30多种菜品陈列整齐，一菜一价透明清晰，按需选取即可。
“感应特别灵敏，取餐不用等，效率比传统餐厅高多了，体验很新颖。”李先生说。
值得一提的是，餐厅的数字化取餐结算系统能自动精准到克计量，每取一种菜品便能实时核算重量与价格。这种“按克计费”的方式，既方便用餐者根据食量控制取餐量、均衡营养，又能从源头减少食物浪费。
“味道好，按克算钱对饭量小的人很友好，我已经连续来5天了。”市民张女士笑着说，自己已经成为餐厅的忠实顾客。
据了解，山东呼叫中心产业基地是一座以呼叫中心产业服务、信息技术服务、人力资源综合服务、智慧园区运营等为核心，且相关配套完善的产业园区。目前已入驻企业30余家，员工数千人。此次引入智慧餐厅，是基地提升园区就餐环境、优化员工服务的重要探索。
“同心智慧餐厅提出的现代化、智能化经营理念，与园区‘现代、专业、环保、便捷、温馨’的服务定位高度契合。”山东呼叫中心产业基地园区运营负责人刘岩表示，智慧餐厅的投用不仅解决了园区员工的就餐需求，更以科技赋能生活，为园区服务升级注入新活力。
