文 | 高鹏
图 | 杨涛
在金马路樱前街附近有一家鲜花店。与周围商铺相比，这家店总是“三天打鱼两天晒网”，而且开门营业时间不定。
店主王岩明白，这是经营店铺的大忌，但实在是“不得已”。“老公上班，我必须首先安排好家里才能去店里。”即便如此，王岩还是利用有限的时间和精力，努力让店铺尽快步入正轨，保证鲜花品质，用心对待顾客，慢慢积累了一定量的稳定客户。“很多顾客说认可我的审美，经常会在需要的时候找我预定花礼。”王岩老家在延边，于长春读的大学，学习动画设计，和老公是同一专业。“以前参与过一些影视作品的动画设计，也上过几次院线，还是挺有成就感的。”但是王岩并不喜欢那份工作，“经常加班，压力很大。”
后来，辞职的王岩跟老公回了潍坊，慢慢有了开店的想法。鲜花店是王岩的首选，“我以前经常在表姐的鲜花店帮忙，有一些经验，而且我也喜欢摆弄花花草草。”
说干就干。2020年11月，王岩只身前往云南考察、学习，在昆明一处花卉市场与很多个商家建立了初步联系，“开店首先得有稳定可靠的货源。”但本来按部就班推进的开店计划因为次年儿子的出生被迫暂停，直到2023年3月份，鲜花店才开业。在王岩看来，鲜花就是大自然的颂歌，便给店铺取名“植颂”，招牌是老公自己设计的。“从云南进货，一般三天时间送到，所以每次订货要提前三天，确保店里鲜花留足储备。”王岩店里的鲜花几乎都是来自云南考察时建立的渠道，“除非客户要得很急，才会从本地经销商拿货。”
虽然本地经销商的鲜花也是来自云南，但多一道环节，鲜花的损耗就会多一些。这也是王岩坚持自己从云南找一手货源的原因。
一些将过花期的花束，王岩会把它们计入正常损耗，直接扔掉或带回家。
有人觉得这样可惜，建议她低价销售，但王岩并不想这样做。
鲜花的损耗确实不小，“一些过了盛花期的鲜花，就算低价促销，顾客买回家一两天就衰败了，心里也不舒服，会有种上当受骗的感觉。”她觉得这会拉低店铺的品质。
为顾客选花时，她会把每一枝花拿在手里慢慢转一圈，仔细查看花瓣有无缺失，就算有小小的折痕也会被挑出来。“顾客购买鲜花就是为了愉悦心情，如果因鲜花质量问题影响心情，就失去了买花的意义。”
房租、物业、水电、损耗……这些都是实实在在记在账本上的数字。“注重品质，就不能太过考虑成本。”王岩这样解释自己的坚持。
“没事就在店里拍拍视频，琢磨花束的样式，想给大家呈现一些新鲜感。”虽然开门时间很佛系，但王岩也一直努力想办法获得更多的订单，“我最近在联系线上平台，开通线上销售渠道。”王岩鲜花店在一楼，二楼是一家钢琴培训机构，两家共用一个出入口，哪怕人不在店里，鲜花店的门也是打开的。“有时候家里有事我不在店里，顾客进店后，我们通过监控沟通完成交易，甚至有顾客会自己动手包扎花束，都快变成无人自助鲜花店了。”努力经营，顺其自然，争取让这个十几平米的小店发展成更大的店面，这是王岩现在的小目标。“就目前情况来看，经营状况正在一路好转。”王岩笑着说
