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潍坊高新区开展“餐饮安全 你我同查”进校园活动
来源:潍坊高新融媒  日期:2024年01月29日

自主题教育开展以来,潍坊高新区市场监管局以惠民生、守底线体现主题教育成果,切实加强学校食品安全监管,守住饮食“警戒线”,织密学校师生餐饮安全“防护网”。日前,区市场监管部门组织学生家长代表走进高新区智谷学校,开展“餐饮安全 你我同查”活动,进一步增强校园食品安全监管工作透明度。

“我们这次检查包括环境卫生、食品制售操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、食材存储等关键环节。”高新区市场监管局食药科工作人员王赵娜说,要求学校严格落实食品安全校长负责制,建立健全食品安全管理制度,落实相关岗位责任,明确工作职责和任务。

现场检查让工作人员和家长了解学校食堂卫生管理状况和操作加工流程,进一步督促学校食堂落实食品安全主体责任,同时还向从业人员宣传食品安全知识,从源头上杜绝食品安全事故的发生。

“通过后厨参观,发现后厨卫生不错,而且各个厨师穿着整洁规范,戴着头套手套工作,菜品清洗程度和菜品操作流程上都很规范,作为家长也放心。”家长闫女士说,自己两个孩子都在智谷学校上学,孩子有时候回家就说学校做的饭好吃。

“我们将进一步加大对学校食堂的监督检查力度,督促学校食堂落实好各项食品安全管理制度,筑牢食品安全防火墙,全力保障全体师生舌尖上的安全。”王赵娜说。

食品安全事关学生健康成长,事关群众切身利益,事关教育发展大计。自第二批主题教育开展以来,高新区聚焦校园食品安全问题,广泛征集学校、师生、家长等多方意见建议,针对前期调研发现的问题进行整改完善,全面提升食品安全监管水平,多措并举保证学生吃得营养、吃得放心,以务实举措展现主题教育成效。

编辑: 郭鑫 责任编辑: 刘柏源

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