九月学子归
校园书声起
开学“食”间到！
充实的学习生活
需要丰富的能量补充
开学第一餐
孩子们吃什么？
一起来了解一下
早晨7点不到，山东佰膳餐饮配送有限公司的制作工厂内已经开始忙碌。
“今天是开学第一天，我们承接了4所学校的午餐制作及配送工作，忙并快乐着。”山东佰膳餐饮配送有限公司经理杨玉臣说。
开学第一餐的菜品必须硬！红烧肉土豆是今天的重头菜。
蔬菜也必不可少：西红柿炒鸡蛋、木须肉、孜然甘蓝……
师傅们取来焯好的肉和土豆块烹饪，一番精心制作后，肉质鲜嫩、味道浓郁的红烧肉土豆诞生了。
与此同时，在面点操作间内，师傅们已经开始淘米、制作花卷。花卷当天手工制作，面皮松软有弹性，口感极佳。
荤素搭配、营养均衡的开学第一餐准备完毕。
配餐团队在设有消毒设备的无尘装配车间进行餐食的装配，整个团队分工明确，有条不紊。
根据各学校的不同需求，做好的菜品以配餐、桶餐的方式分别运输到学校。
为了确保学生就餐时，饭菜仍保持热气腾腾的状态，企业专门安排了保温设备，并制定了严格的配送时间表，以确保准时、安全送达。
从“第一餐”到“每一餐”，高新区时刻守护学生“舌尖安全”。
潍坊高新区北海学校党总支书记、校长袁月娥说：“我们已经合作3年左右了，合作得很愉快。学校对配餐企业的食材采购和制作过程很注重，定期监管，确保食品安全。”
企业内有自己的检测间，为了保障食品的质量和安全，会定期进行食品安全检查和抽样检测，确保食品安全。
“每年开学之前，我们都会对辖区内所有学校食堂和相关食品加工企业进行全方位覆盖式大检查，包括但不限于于人员健康证明、消毒记录、食材采购、加工制作、装配配送等各个方面。”高新区市场监管局清池所所长张国涛说。
好好学习 好好吃饭！
