在中国的传统节日中。中秋、春节可能是国人最重视的节日,但在广东人的眼里,冬至却也是一样重要的节日,甚至比春节还重要得多,广东人有句话叫“冬大过年”,从此可见冬至在广东人心目中的地位。

虽然在冬至,没有长假期,没有春节那举国兴腾的、喜洋洋的、欢欣异常的气氛,但广东人会在这一天极大铺张,举家团聚的朝拜祖先之余大鱼大肉的吃一顿,以祈求来年能鸿运当头,万事如意!

传统的老广东人,每逢传统节日都会炒些大鱼大肉的菜肴朝拜祖先,对于冬至,则更是重视,在这天,老广东人不但做些大鱼大肉的荤菜,还煮些素菜,凑够九碟菜肴,整整齐齐的排放在桌上,还加上生果、烧酒还有自家做的点心等等,用来朝拜祖先。