“花雪随风不厌看,一片飞来一片寒”。北京时间11月22日,我们迎来了入冬后的第二个节气——小雪。此时节,寒潮和强冷空气活动频繁,天气变得寒冷干燥,菊萎东篱,叶落满街。
《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。
中国古人将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬”。意思是,由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
农谚道:“小雪雪满天,来年必丰年。”这里有三层意思,一是小雪落雪,来年雨水均匀,无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫,来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用,利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力。
进入“小雪”节气后,民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。在北方,多把大白菜、萝卜、土豆等存入地窖,或腌制咸菜,或积为酸菜。南方一些农家则开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。
小雪时节气候寒冷干燥,可以适当吃些羊肉、牛肉、鸡肉等肉类食物。多喝水,缓解口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适症状。
海报中的景点,是位于山东枣庄的台儿庄古城,肇始于秦汉,发展于唐宋,繁荣于明清,有“天下第一庄”之称(清乾隆赐)。城内拥有北方大院、徽派建筑、水乡建筑、闽南建筑、欧式建筑、宗教建筑、岭南建筑、鲁南民居等八种建筑风格,被誉为“中国民居建筑博物馆”。
台儿庄位于京杭大运河的中心点,被世界旅游组织称为“活着的古运河”“京杭运河仅存的遗产村庄”。2014年,凭借3千米古运河河道(月河段)、11座古码头、960米的古驳岸和运河水工遗存、运河附属遗存、运河相关遗产点入选为我国第32项世界文化遗产及第46项世界遗产。